ARROZ CON AJÍ DULCE Y FRIJOLES NEGROS

PARA 8-10 PERSONAS

INGREDIENTES

4 tazas de arroz integral cocido
2 cucharaditas de salsa inglesa
2 tazas de frijoles negros enlatados escurridos, reserve el líquido
1 cebolla picada
1 cucharadita de mantequilla
1 taza de caldo de frijol
1–2 cucharaditas de culantro al gusto
1 ají dulce
una pizca de ají picante
4 dientes de ajo machacados

CALORÍAS 159, GRASAS 1 g, CARBOHIDRATOS 30 g,
PROTEÍNAS 6 g, COLESTEROL 1 mg, SODIO 259 mg,

SARTÉN PEQUEÑA CLÁSICA, LA PRINCESA

PREPARACIÓN

Con la ayuda de la Azulita grande, sofría el ajo, la cebolla, el ají dulce y el culantro con una cucharadita de mantequilla en la Sartén Pequeña Clásica a fuego medio. Añada el líquido de los frijoles. Tape con el Nutri ✓ Sensor cerrado, baje el fuego y cocine por 2 minutos.

Caliente la Princesa a fuego medio. Mezcle dos Cucharas para Servir (del Juego de Útiles de Cocina Rena Ware) de los vegetales sofritos y dos Cucharas para Servir de arroz, y así sucesivamente, hasta terminar con las 4 tazas de arroz y los vegetales.

Mezcle bien en la Princesa. Tape con el Nutri ✓ Sensor cerrado y cocine a fuego medio por 3 minutos. Añada las cucharaditas de salsa inglesa y revuelva bien.

Sirva y disfrute de un delicioso desayuno. Sirva con tortillas o tostadas y una taza de café.