galletas de avena de russ

RINDE 36 GALLETAS

INGREDIENTES

3/4 taza de mantequilla suavizada
1 taza de azúcar morena compacta
1/2 taza de azúcar granulada
1 huevo
1/2 taza de agua fría
1 taza de harina todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 tazas de avena en hojuelas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de pasas
1/4 taza de nueces en trozos

CALORÍAS 116 GRASA 5g CARBOHIDRATOS 17g PROTEÍNAS 2g COLESTEROL 16mg SODIO 113mg

PREPARACIÓN

En un recipiente grande bata la mantequilla, los azúcares, el huevo, el agua y la vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato y bata bien. Agregue la avena, luego las pasas y las nueces y revuelva. Tape la masa con papel encerado y refrigere por 30 minutos.

Precaliente el horno a 350°F (180°C).

Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite vegetal en aerosol. Haga bolas grandes de 1 1/2“ (3,5 cm) con la masa y colóquelas en la bandeja dejando 1” (2,5 cm) de separación entre cada bola. Hornee por 12 minutos, no se exceda.

Deje enfriar las galletas por 1 minuto y luego transfiéralas a una rejilla metálica.